苏氨酸丨华阳苏氨酸丨苏氨酸工厂丨食品级苏氨酸

• 分子式：C?H?NO?

• 结构特点：含有一个氨基（-NH?）、一个羧基（-COOH）和一个羟基（-OH），属于极性氨基酸。

• 立体异构：存在两种立体异构体：L-苏氨酸（天然存在，生物活性形式）和D-苏氨酸（人工合成，生物活性低）。

• 优质来源：动物蛋白（肉类、鱼类、蛋类、乳制品）、大豆、坚果、全谷物等。

• 素食者需注意：植物蛋白中苏氨酸含量较低，需搭配多种食物补充。

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